Waidler pan | Hammerschmiede Kindermann – Hammerschmiede Kindermann GmbH & Co.KG

Free shipping in Germany

Characteristics
  • Natural coating
  • For all types of cookers (induction, ceramic, gas)
  • Even heat distribution
  • Hand-forged from one piece
First use & care

Before you prepare your first meals, you should season the pan. You can find instructions here.
We recommend that you grease the pan with a little olive oil and kitchen roll after each cleaning.

Note: The pan is not dishwasher safe .

Lebenslange Garantie

Deine Pfanne ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet – ohne Beschichtung, die sich abnutzt, ohne Nieten, die sich lockern, und ohne Kunststoff, der bricht. Deshalb geben wir dir auf jede Pfanne aus unserem Onlineshop eine lebenslange Garantie.

  • Ein Leben lang – die Garantie beginnt mit dem Kaufdatum und ist zeitlich nicht begrenzt.
  • Abgedeckt – Material- und Verarbeitungsfehler wie Risse, Brüche oder ein verzogener Boden.
  • Repariert in der Schmiede – im Garantiefall reparieren wir deine Pfanne bei uns in Waldkirchen oder ersetzen sie.

Rost und Patina sind übrigens kein Mangel, sondern gehören zu einer Eisenpfanne. Du kannst sie jederzeit selbst beheben, siehe „Erstgebrauch & Pflege“.

Alle Details findest du in unseren Garantiebedingungen.

hand-forged pans
from one piece
since 1686

Perfect frying results

Forged from a single piece of iron, this Waidler pan is a must-have in your kitchen. It makes even the preparation of delicate meat, fish, or vegetables a breeze. The even heat distribution ensures your dishes cook to perfection.

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Each piece is unique - since 1686

The Waidler pan is free-form hot-forged from a single piece. This is evident in the continuous handle, which is not welded or riveted. Since 1686, we have been creating unique, unique iron pieces in our own small forge in the heart of the Bavarian Forest. In addition to passionate home cooks, professional chefs and master chefs now recognize the benefits of our pans and cannot live without them.

Die Waidler-Pfanne im Fernsehen und in der Presse.

Vom Bayerischen Rundfunk über Servus bis zur Deutschen Handwerks-
Zeitung: Journalisten kommen nach Waldkirchen, um zu sehen, wie
unsere Waidler-Pfanne entsteht.

Our quality promise

Made to last

Extremely durable material: no wobbly handle, no deformation due to heat.

Each piece is unique

Each pan is forged from a single piece, ensuring a unique, one-of-a-kind piece moves into your kitchen.

Experience since 1686

The name Kindermann stands for excellent quality in the field of forging technology.

Frequently Asked Questions

Is the pan dishwasher safe?

No.

Can I use my iron pan on all stove types, including induction?

Our Waidler pan is suitable for all types of stoves: induction, ceramic and gas.

What do I need to consider before using the pan for the first time?

Seasoning your hand-forged iron pan before first use is crucial to develop a protective patina that ensures non-stick properties and prevents rust.

Here is a step-by-step guide: Instructions

After seasoning, your iron pan is ready for use and offers you a durable, non-stick surface that gets better with each use.

How do I care for my Waidler pan?

Proper care of your hand-forged iron skillet is crucial to maintaining its longevity and cooking performance. Here are a few simple steps:

Cleaning after each use
After cooking, let the pan cool down and then clean it with warm water and a soft sponge or brush. Avoid dish soap, as it can damage the patina. For stubborn residue, you can add some coarse salt to the pan and rub it in with a cloth to gently clean the surface.

Thorough drying
Dry the pan thoroughly immediately after cleaning to prevent rust.

Oiling
After each cleaning, apply a thin layer of heat-resistant vegetable oil (such as rapeseed or linseed oil) to the entire surface of the pan. This protects the pan from rust and promotes the development of a patina.

storage
Store the pan in a dry place, ideally hanging or with a cloth between them when stacked to avoid scratches.

Regular burning in
If you notice that the non-stick properties are diminishing or the pan looks dry after extended storage, you can re-season it. To do this, lightly rub the pan with oil and heat it until the oil begins to smoke to renew the protective coating.

With this care, your hand-forged iron pan will stay in top shape for years and will get even better with each use thanks to the patina that develops.

How does the Waidler pan differ from a coated pan

Iron pans are uncoated and develop a natural patina with use, providing a long-lasting, non-stick surface, while coated pans have a man-made non-stick coating that can wear off over time.

Gibt es eine Garantie auf die Kindermann Pfanne?

Ja. Auf jede handgeschmiedete Pfanne aus unserem Onlineshop geben wir eine lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler, zum Beispiel Risse, Brüche oder einen verzogenen Boden. Rost und Patina gehören zu einer Eisenpfanne dazu und lassen sich leicht selbst beheben. Alle Details findest du in unseren Garantiebedingungen.

ℹ The Kindermann Promise

Better with every use – your pan that grows/gets better with you.

After seasoning your Kindermann products, a natural protective layer of burnt-on grease, also known as a patina, gradually forms. This layer continues to develop over time, imparting a distinctive flavor to the prepared food and also acting as a natural non-stick coating.

  • 5 stars: 18 (90%)
  • 4 stars: 1 (5%)
  • 3 stars: 1 (5%)
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A
Anonym

Für die Pilz Zubereitung auf meinem Grill gekauft, klappt wunderbar für ca. 500gramm. Wurde nicht enttäuscht, kann ich nur empfehlen!

R
Raimund Moses

Sie ist jetzt schon die Lieblingspfanne meiner Frau nach nur kurzer Zeit, und man braucht nur ganz wenig Hitze auf dem Ofen für die Gerichte.

T
Tobias R.

Sehr schön gefertigte Pfanne. Absolut plan. Liefert super Ergebnisse (bester Kaiserschmarrn und Co.) und ist einfach zu reinigen. Nach jeder Nutzung einölen und über Generationen weitervererben ;-).

Absolut zu empfehlen!

K
Karl Meklenburg

Die beste Entscheidung. Diese Pfanne ist einfach für alles zu gebrauchen!!! Mehr als zufrieden!

O
Oliver

Qualität der Pfanne ist sehr gut, das Einbrennen wurde professionell gemacht.
Ich rate davon ab, die Pfanne mit Deckel zu bestellen bzw. Gerichte mit Deckel einzuplanen. Der Deckel passt nicht auf die Form und der Deckel konnte auch nach der Reklamationsbearbeitung nicht passend aufgesetzt werden.

H
Hans

Eine tolle Pfanne, liefert hervorragende Bratergebnisse, hat eine hochwertige Erscheinung und ist hergestellt in Bayern.

K
Kerstin

Die besten Pfannen, die ich je hatte. Hätte ich sie schon eher gekannt, hätte ich sie meiner Tochter zur Hochzeit geschenkt. Man kauft sie nämlich nur einmal im Leben und benötigt keine weiteren Pfannen. Die beiliegende Anleitung zum Einbrennen ist absolut hilfreich. Nichts klebt am Pfannenboden und leichter und unkomplizierter habe ich noch keine Pfanne gereinigt. Meisterliche, wertvolle Handarbeit in Vollendung! Von der Bestellung bis zur Lieferung alles bestens.
Ich bin total begeistert!!!
So macht man Hausfrauen und -männer glücklich.

M
Marita Mauer

Ich bin grosser Fan von Eisenpfannen, aber Pfannen von FeuerWerk sind der absolute Hammer.
Das Bratergebniss schon nach der ersten Anwendung super.
Die Servier- Pfanne sieht super aus und kam schon eingebrannt an. Super wäre noch wenn ein paar passende Silikongriffe o.ä. da die Griffe sehr heiß werden .
Ich empfehle diese Firma auf jeden Fall weiter

S
Sandra Kimmich

Vielen Dank für die tolle Pfanne, das Warten lohnt sich, bin mega begeistert, dies ist wirklich eine Pfanne fürs Leben. Kann euch nur weiter empfehlen, bestes Kocherlebnis, musste gleich 2 alte Pfannen entsorgen, die hätte ich eh nicht mehr genommen, nach der tollen Pfanne von euch

N
Nina KI

Super nette Beratung!
Freuen uns schon auf's erste Braten! 🍳

B
Bernd Reich

Die Pfanne, und das Messer sind erstklassige Sachen. Da macht kochen noch mehr Spaß.

A
Andreas Schneidereit

-

C
Carmen Groß

Endlich ist das Schmuckstück eingetroffen, die Wartezeit hat sich absolut gelohnt.
Selbstverständlich wurde die Pfanne gleich eingeweiht, Ergebnis: einfach Spitze.
Diese deutsche Wert-und Handarbeit aus der Hammerschmiede KINDERMANN kann ich nur weiterempfehlen

C
Carina G.

Absolut Top, super Beratung und die Pfannen sind einfach unglaublich. Natürlich muss man sich erst "anfreunden" mit den Pfannen, aber es wird nicht meine letzte gewesen sein.

A
Andreas Gerlach

Eine Pfanne wie ich sie mir gewünscht habe, perfekte Bratergebnisse. Die Pfanne besticht durch eine Top Qualität. Ich werde eine weitere kaufen!!!

A
Annemarie Hennig

Habe vor kurzem diese Pfanne erhalten und bin mehr als zufrieden. Würde sie immer wieder kaufen. Kann ich nur weiter empfehlen.

J
Johann Denk

Hob seit Jahren 3 Pfanna, gibt nix bessas, Ofa und Grill.

A
A P

Ich hab meine Pfanne direkt dort abgeholt und ich würde das jederzeit wieder tun. Der Blick in die Werkstatt zeigt, wie Feuer und Eisen bei rechtem Gebrauch zu einem wundervollen Werkzeug für die Küche werden.
Die Pfanne ist sehr gut, aber man muss mit den Eigenheiten einer solchen Pfanne umgehen können. Es lernt sich aber schnell und das Bratergebnis ist eine Wucht.

M
Markus LDMC

Tolle Produkte, super Service

J
Judith Fleißner

Beste Pfanne die Ich habe. 1. Mai Bestellt und am 22. Oktober bekommen (genau in der Lieferzeit 6-8 Monate).wie angegeben..unser Erwartungen würde voll erfüllt....das neue Heiligtum meinen Mannes!!!!