Waidler pan with handle
Handgeschmiedet aus einem Stück für perfekte Hitzeverteilung und einmalige Bratergebnisse. Jetzt die Original Kindermann handgeschmiedete Eisenpfanne kaufen.
Individuell für Dich angefertigt: Lieferzeit ca. 4 Wochen
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Waidler pan with handle
Eigenschaften
- Natürliche Beschichtung
- Für alle Herdarten (Induktion, Ceran, Gas)
- Gleichmäßige Hitzeverteilung
- Aus einem Stück handgeschmiedet
Erstgebrauch & Pflege
Bevor du die ersten Speisen zubereitest, sollte die Pfanne eingebrannt werden. Hier findest du eine Anleitung dazu.
Anschließend empfehlen wir dir, die Pfanne nach jeder Reinigung mit etwas Olivenöl und Küchenrolle einzufetten.
Beachte: Die Pfanne ist nicht spülmaschinengeeigent.
Lebenslange Garantie
Deine Pfanne ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet – ohne Beschichtung, die sich abnutzt, ohne Nieten, die sich lockern, und ohne Kunststoff, der bricht. Deshalb geben wir dir auf jede Pfanne aus unserem Onlineshop eine lebenslange Garantie.
- Ein Leben lang – die Garantie beginnt mit dem Kaufdatum und ist zeitlich nicht begrenzt.
- Abgedeckt – Material- und Verarbeitungsfehler wie Risse, Brüche oder ein verzogener Boden.
- Repariert in der Schmiede – im Garantiefall reparieren wir deine Pfanne bei uns in Waldkirchen oder ersetzen sie.
Rost und Patina sind übrigens kein Mangel, sondern gehören zu einer Eisenpfanne. Du kannst sie jederzeit selbst beheben, siehe „Erstgebrauch & Pflege“.
Alle Details findest du in unseren Garantiebedingungen.
Perfekte Bratergebnisse
Die aus einem Eisenstück geschmiedete Waidler-Pfanne sollte in deiner Küche nicht fehlen. Mit ihr wird selbst die Zubereitung von empfindlichem Fleisch, Fisch oder Gemüse zur Leichtigkeit. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung bringst du deine Gerichte genau auf den Punkt.
Jedes Stück ein Unikat - seit 1686
Die Waidler-Pfanne wird aus einem Stück „freiform-warmgeschmiedet“. Dies erkennt man an dem durchgehenden Stiel, der nicht angeschweißt oder angenietet ist. Seit 1686 kreieren wir in unserer eigenen kleinen Schmiede im Herzen des Bayerischen Waldes besondere Unikate aus Eisen. Neben leidenschaftlichen Hobbyköchen kennen auch mittlerweile Profiköche und Küchenmeister die Vorzüge unserer Pfannen und wollen auf die Waidler-Pfanne nicht mehr verzichten.
Die Waidler-Pfanne im Fernsehen und in der Presse.
Sie ist aus einem Stück Stahl geschmiedet, hält ein Leben lang –
und schafft es damit regelmäßig ins Fernsehen und in die Presse.
Vom Bayerischen Rundfunk über Servus bis zur Deutschen Handwerks-
Zeitung: Journalisten kommen nach Waldkirchen, um zu sehen, wie
unsere Waidler-Pfanne entsteht.
Unser Qualitätsversprechen
Für die Ewigkeit gemacht
Extrem langlebiges Material: Kein wackeliger Griff, kein Verformen durch Hitzeeinwirkung.
Jedes Stück ein Unikat
Jede Pfanne ist aus einem Stück geschmiedet. So zieht ein einzigartiges Unikat in deine Küche ein.
Erfahrung seit 1686
Der Name Kindermann steht für ausgezeichnete Qualität im Bereich der Schmiedetechnik.
Häufige Fragen
Ist die Pfanne für die Spülmaschine geeignet?
Nein.
Kann ich meine Eisenpfanne für alle Herdarten verwenden, einschließlich Induktion?
Unsere Waidler-Pfanne ist für alle Herdarten geeignet: Induktion, Ceran und Gas.
Was muss ich vor dem Erstgebrauch der Pfanne beachten?
Das Einbrennen deiner selbstgeschmiedeten Eisenpfanne vor der ersten Nutzung ist entscheidend, um eine schützende Patina zu entwickeln, die für die Antihaft-Eigenschaften sorgt und Rostbildung verhindert.
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung: Anleitung
Nach dem Einbrennen ist deine Eisenpfanne bereit für den Einsatz und bietet dir eine langlebige, antihaftbeschichtete Oberfläche, die mit jeder Nutzung besser wird.
Wie pflege ich meine Waidler-Pfanne?
Die richtige Pflege deiner selbstgeschmiedeten Eisenpfanne ist entscheidend, um ihre Langlebigkeit und Kochleistung zu erhalten. Hier sind einige einfache Schritte:
Reinigung nach jedem Gebrauch
Nach dem Kochen solltest du die Pfanne abkühlen lassen und sie dann mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm oder einer Bürste reinigen. Vermeide Spülmittel, da es die Patina angreifen kann.Bei hartnäckigen Rückständen kannst du etwas grobes Salz in die Pfanne geben und es mit einem Tuch einreiben, um die Oberfläche sanft zu reinigen.
Gründliches Trocknen
Trockne die Pfanne sofort nach der Reinigung gründlich ab, um Rostbildung zu verhindern.
Einölen
Trage nach jeder Reinigung eine dünne Schicht hitzebeständiges Pflanzenöl (wie Raps- oder Leinöl) auf die gesamte Oberfläche der Pfanne auf. Dies schützt die Pfanne vor Rost und unterstützt die Entwicklung der Patina.
Lagerung
Lagere die Pfanne an einem trockenen Ort, idealerweise hängend oder mit einem Tuch dazwischen, wenn sie gestapelt wird, um Kratzer zu vermeiden.
Regelmäßiges Einbrennen
Wenn du merkst, dass die Antihaft-Eigenschaften nachlassen oder die Pfanne nach längerer Lagerung trocken aussieht, kannst du sie erneut einbrennen. Dafür reibst du die Pfanne leicht mit Öl ein und erhitzt sie, bis das Öl zu rauchen beginnt, um die Schutzschicht zu erneuern.
Mit dieser Pflege bleibt deine selbstgeschmiedete Eisenpfanne über Jahre hinweg in bester Form und wird durch die entstehende Patina mit jeder Nutzung noch besser.
Wie unterscheidet sich die Waidler-Pfanne von einer beschichteten Pfanne
Eisenpfannen sind unbeschichtet und entwickeln durch die Nutzung eine natürliche Patina, die für eine langlebige, antihaftähnliche Oberfläche sorgt, während beschichtete Pfannen eine künstliche Antihaftbeschichtung haben, die sich mit der Zeit abnutzen kann.
Gibt es eine Garantie auf die Kindermann Pfannen?
Ja. Auf jede handgeschmiedete Pfanne aus unserem Onlineshop geben wir eine lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler, zum Beispiel Risse, Brüche oder einen verzogenen Boden. Rost und Patina gehören zu einer Eisenpfanne dazu und lassen sich leicht selbst beheben. Alle Details findest du in unseren Garantiebedingungen.
ℹ Das Kindermann Versprechen
Mit jeder Nutzung besser – deine Pfanne, die mit dir wächst / besser wird.
Nach dem Einbrennen Deiner Kindermannprodukte bildet sich nach und nach eine natürliche Schutzschicht aus eingebranntem Fett, die auch als Patina bekannt ist. Diese bildet sich im Laufe der Anwendung immer weiter aus, verleiht den zubereiteten Speisen einen charakteristischen Geschmack und wirkt ganz nebenbei als natürliche Antihaftbeschichtung.
Wieder ganz tolle Bratkartoffeln gemacht
Die Bestellung ging super einfach und auch wenn es gedauert hat, bis die Pfanne per Seefracht bei mir auf den Philippinen angekommen war, tat das dem ganzen keinen Abbruch. Ich ließ sie sicherheitshalber schon von Anfang an einbrennen, wegen der langen Reise im Container. Keinerlei Beanstandungen. Ich habe heute morgen dann trotzdem nochmals als erstes Bratkartoffeln darin gemacht, wie empfohlen und dann ein Spiegelei. Ich bin ja eine begeisterte Iron Cast Nutzerin, mit beschichteten Pfannen kann ich so gar nicht umgehen, aber bis auf die für Fisch, werde ich die anderen wohl so langsam entsorgen und mir hier noch eine kleinere besorgen. Zur Mary kommt dann noch Miss Pancake. Auch wenn es sicher ca 9 Monate dauert, bis sie dann bei mir ist.
Tolle Pfanne, nachdem ich die Einbrenn gemacht hatte, hockt nichts an, sehr zu empfehlen
Die besten die ich kenne.
Reportage gesehen und spontan bestellt ...
seit über einem Jahr ist die Pfanne jetzt in Benutzung und es ist immer wieder ein Traum damit zu kochen ;-)
Handwerk verdient seinen Preis und diese Pfanne ist jeden Euro/Cent wert
Diese Pfannen sind die allerbesten, teuer ? Ja , aber du brauchst nur einmal investieren und dann hast du die allerbesten Pfannen für dein ganzes Leben. Das wäre das allerbeste Geschenk für eine Hochzeit . Ich habe mir nun noch die Runde bestellt , die könnte man auch im Backofen stellen.
Vielen Dank an die Hammerschmiede Kindermann das ist die beste Pfanne die ich jemals hatte egal ob Pfannkuchen, Panecakes, Fisch Fleisch Gemüse alles wird ei fach hervorragend. Die Reinigung ist ein Kinderspiel und in 1 bis 2 Minuten erledigt. Das war definitiv nicht meine Letzte Pfanne von euch.
Macht weiter so 🤩
Unsere neue Pfanne von Kindermann ist seit zwei Monaten im Einsatz und überzeugt in allen Belangen. Die Hitze läßt sich gut steuern. Insbesondere die Bratkartoffeln sind der Hammer aus der geschmiedeten Pfanne.
Die 18 cm kleine "Resi" kam in pünktlich vier Wochen. Gut Ding will geschmiedet werden. Sie wurde dann sorgfältig mit Öl, Kartoffelscheiben und Salz 20 min angebraten, dann mit Papier ausgewischt und zum Kühlen abgestellt. Das erste Rührei mit Speck gelang vortrefflich. Nichts buk an. Der Tiegelgriff wird am oberen Ende nur leicht warm. Physik der Generationen. Es blieb eine ölige Grundschicht. Mit klarem Wasser abewaschen (niemals Spülmittel!), mit neutralem Schwamm ausgewischt, aufgehängt. Der Tiegel gesellt sich zu zwei bewährten größeren Schwestern aus Smolensk/UdSSR (Spritzguss, mit ebensolchem Deckel, der wie eine Glocke klingt, Holzgriff) und der DDR (emailliert, schwer, Stahlgriff), die mich, seit ich braten kann, begleiten. Interessant die hauchdünn wellige Spur im Tiegelboden, die von irgendeinem Schmiede- oder Walzverfahren herrührt. Physik der Generationen. Man fährt mit den Handflächen über den Boden, die Wandungen des 3 mm dicken, brünierten Stahls und weiß: So muss es sein. Mein Dank an die stolzen Schmiede!
Harald Michalek
Klasse Produkt die 28er... Das Einbrennen war erfolgreich und das erste leckere Essen stand somit an.
Vielen Dank
Die Waidlerpfanne,
ich habe selten so eine gute Bratpfanne besessen.
Eine wirklich tolle Handwerkskunst, egal was man darin brät, es gelingt immer. Ob es Bratkartoffeln, Wurst, Rührei, Steaks oder einfach Brötchen Hälften sind, die in Olivenöl angebraten werden. Es macht einfach nur Spaß mit dieser Pfanne zu arbeiten. Einfach toll!
Vielen Dank nochmal für meine letzte Pfanne! 😊
Ich habe vor einer Woche (meine!!!) Waidler Pfannen Big Bertha bekommen. Für mich war es wie Weinachten und Ostern zusammen. Natürlich ist die Wartezeit schon lange bis die Pfanne produziert ist der Vorteil ist jedoch dass es meine Pfanne und nicht eine Pfanne ist. Ich habe mir schon immer eine handgeschmiedete Pfanne gewünscht und deshalb waren meine Erwartungen dementsprechend hoch. Was ich leider zugeben muss das diese Pfanne alles übertroffen hat. Ich habe drei Photos hinzugefügt auf denen zu sehen ist wie super die Verarbeitung die Qualität ist. Leider konnte ich keine Photos über die Brat Qualität beifügen weil ich muss zu meiner Schande gestehen daß was ich in der Pfanne zubereitet habe die Zeit nicht überstanden hat bis ich mein Handy geholt hatte uffff. Es war alles schon vorher von der Familie aufgegessen. Ein besseres Kompliment kann es für diese Pfanne nicht geben. Desweiteren muss ich dem unglaublich freundlichen Verhalten der Firma Kindermann ein sehr großes Dankeschön aussprechen denn natürlich habe ich öfter nachgefragt wie weit die Produktion gediehen sei. Sie haben mir immer sehr sehr nett Auskunft gegeben und mich ganz lieb vertröstet es wäre bald schon so weit. Auch habe ich die Pfanne sehr vielen Tests unterzogen und sie hat alles mit Bravour bestanden. Mein Fazit ist das diese Pfanne die beste der Welt ist sie macht alles mit das diese Firma die allerbeste Qualität die man sich vorstellen kann abliefert. Also erfüllt euch genau wie ich den Traum einer solchen Pfanne die mit Sicherheit in der Familie weiter vererbt wird obwohl sie gegenüber herkömmlichen Pfannen etwas mehr kostet ist sie mehr als jeden Cent Wert!!!!!!
Gyros in einer urbayrischen Pfanne aber der beste Pfannenkauf meines Lebens und ein tolles Braterlebnis. Trotz reiner Handarbeit ist der Pfannenboden eben. Nichts kippelt und die Pfanne wird gleichmäßig heiß. Im September bestellt und im November bereits geliefert. Tolle Handwerkskunst, die Familie Kindermann seit Generationen fortführt. Die Waidlerpfanne hat seinen Weg nach Schleswig Holstein gefunden.
Hervorragende Hitzeentwicklung und Verteilung.
Gute Handhabung mit dem Griff.
Top
Eine prima Pfanne, die ordentlich Gewicht mitbringt… eine Pfanne fürs Leben .
Die Pfanne erfüllt unsere Erwartungen voll und ganz. Wir bereuen, nicht schon viel früher dieses absolute Qualitätsprodukt abgeschafft zu haben.
Top Qualität
sehr empfehlenswert!
Die Schnitzel in Butterschmalz werden super! Reinigung geht sehr gut mit dem Edelstahlgitter.
Leider legen sich Kartoffeln immer noch an, obwohl ich Fett verwende und die Pfanne immer nach dem Reinigen einöle.
Auch gut als Nahkampfwaffe!(Spaß!)
Die Pfanne ist perfekt, durch die Größe ideal für 2 Schnitzel! Fast immer im Gebrauch!
Habe bei der Hammerschmiede Kindermann eine Pfanne bestellt und schneller als angegeben per DHL bekommen. Die Verpackung war einwandfrei und zweckmäsig.
Die Pfanne selbst ist mehr als ich erwartete und von hervorragender Qualität. Ich nutze dieses Stück Handwerkskunst beinahe täglich und sie wird mit jedem Einsatz besser.
Das war definitiv nicht die letzte Pfanne von Kindermann, welche ihren Weg in meine Küche gefunden hat.
Die Bestellung ging schnell über die Bühne und es war alles ok
Habe mir im August die Ø 28 cm "Extraordinary Mary" bestellt, weil ein Bekannter so sehr von den Pfannen schwärmt. Da ist auch leidenschaftlich koche, immer gute regionale Produkte verwende und auch beim Fleisch auf beste Qualität achte, dachte ich mir das diese Pfanne zu mir und meinen Speisen passt, bzw. diese zu einem noch besseren Ergebnis bringt!
Gestern ist die Pfanne angekommen. Ich habe sie dann sofort eingebrannt um sie danach endlich in Gebrauch zu nehmen. Als erstes habe ich heute rohe Bräter (Schief in de Pann) zubereitet. Durch die super Wärmeverteilung hatte ich ein top Ergebnis.
Danach hab ich ein gutes Stück Rumsteak (vorab Souvid auf 38 Grad Kentemp. gebracht) darin zubereitet. Auch hier ein ganz tolles Ergebnis. So habe ich mein Steak noch nie hin bekommen.
Ich freue mich, diese Pfanne gekauft zu haben und es werden weiter Pfannen und auch Messer folgen! 🙏🏻
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