Ein Geschenk für Köche für die Ewigkeit
Handgeschmiedete Unikate aus dem Bayerischen Wald. Für Köche, Grillfans und Menschen, die echte Handwerkskunst schätzen.
Unsere Geschenk-Empfehlungen
Das perfekte Geschenk für Köche und Grillfans
Wer leidenschaftlich gerne kocht, hat meist schon alles: Töpfe, Messerblöcke und unzählige Küchenhelfer. Wenn Sie ein wirklich besonderes Geschenk für Köche suchen, brauchen Sie etwas, das nicht in jedem Kaufhaus liegt.
Eine handgeschmiedete Eisenpfanne oder ein massives Carbonstahl-Messer aus der Hammerschmiede Kindermann ist genau das: Ein Unikat mit Geschichte.
Unsere Schmiedemeister im Bayerischen Wald fertigen jedes Stück in traditioneller Freiformschmiede-Technik. Ob das "Starterpaket Küche" für ambitionierte Hobbyköche, das "Mad Max" Messer für Fleischliebhaber oder unsere Gutscheine für Unentschlossene – ein Geschenk aus unserer Schmiede ist kein Wegwerfartikel.
Es ist ein Werkzeug, das Generationen überdauert und mit jedem Braten besser wird. Schenken Sie echte Handwerkskunst, die ein Leben lang Freude macht.
Gleichmäßige Hitzeverteilung
Verbesserte Garqualität: Eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass das Gericht gleichmäßig gegart wird.
Optimale Wärmespeicherung
Röstaromen: Ideal für das Anbraten von Fleisch und das Erzielen von Röstaromen, da die Temperatur in der Pfanne gespeichert wird.
Für alle Herdarten
Flexibel einsetzbar: Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktionsherde für perfekte Bratergebnisse.
Echte Handarbeit für dein Geschenk für Köche
In unserer kleinen Schmiede im Bayerischen Wald schmieden wir einzigartige Pfannen aus einem Stück, hochwertige Messer, Grills etc. etc. - Produkte, die dich ein Leben lang begleiten!
Unsere Sets perfekt als Geschenk
FAQs
Welches Geschenk eignet sich für einen Hobbykoch?
Für Hobbyköche, die gerne Fleisch braten, ist eine handgeschmiedete Eisenpfanne (wie unsere Waidler-Pfanne) das ultimative Geschenk. Sie ermöglicht perfekte Röstaromen und Krusten, die in beschichteten Pfannen unmöglich sind. Für Einsteiger empfehlen wir unser "Starterpaket Küche".
Kommen die Produkte in einer Geschenkverpackung?
Unsere Produkte werden sicher und rustikal verpackt geliefert, passend zum handwerklichen Charakter der Schmiede. Auf Wunsch legen wir gerne eine persönliche Grußkarte bei.
Was, wenn das Geschenk nicht das Richtige ist?
Kein Problem. Wir bieten ein 14-tägiges Rückgaberecht. Alternativ sind unsere Wertgutscheine eine sichere Wahl, bei der sich der Beschenkte sein Lieblingsstück selbst aussuchen kann.
Wie pflege eine Waidler-Pfanne richtig?
Die richtige Pflege deiner handgeschmiedeten Eisenpfanne ist entscheidend, um ihre Langlebigkeit und Kochleistung zu erhalten. Hier sind einige einfache Schritte:
Reinigung nach jedem Gebrauch
Nach dem Kochen solltest du die Pfanne abkühlen lassen und sie dann mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm oder einer Bürste reinigen. Vermeide Spülmittel, da es die Patina angreifen kann.Bei hartnäckigen Rückständen kannst du etwas grobes Salz in die Pfanne geben und es mit einem Tuch einreiben, um die Oberfläche sanft zu reinigen.
Gründliches Trocknen
Trockne die Pfanne sofort nach der Reinigung gründlich ab, um Rostbildung zu verhindern.
Einölen
Trage nach jeder Reinigung eine dünne Schicht hitzebeständiges Pflanzenöl (wie Raps- oder Leinöl) auf die gesamte Oberfläche der Pfanne auf. Dies schützt die Pfanne vor Rost und unterstützt die Entwicklung der Patina.
Lagerung
Lagere die Pfanne an einem trockenen Ort, idealerweise hängend oder mit einem Tuch dazwischen, wenn sie gestapelt wird, um Kratzer zu vermeiden.
Regelmäßiges Einbrennen
Wenn du merkst, dass die Antihaft-Eigenschaften nachlassen oder die Pfanne nach längerer Lagerung trocken aussieht, kannst du sie erneut einbrennen. Dafür reibst du die Pfanne leicht mit Öl ein und erhitzt sie, bis das Öl zu rauchen beginnt, um die Schutzschicht zu erneuern.
Mit dieser Pflege bleibt deine handgeschmiedete Eisenpfanne über Jahre hinweg in bester Form und wird durch die entstehende Patina mit jeder Nutzung noch besser.
Wie unterscheidet sich die Waidler-Pfanne von einer beschichteten Pfanne
Eisenpfannen sind unbeschichtet und entwickeln durch die Nutzung eine natürliche Patina, die für eine langlebige, antihaftähnliche Oberfläche sorgt, während beschichtete Pfannen eine künstliche Antihaftbeschichtung haben, die sich mit der Zeit abnutzen kann.
ℹ Das Kindermann Versprechen
Mit jeder Nutzung besser – entwickelt sich mit dir und deinen Kochkünsten weiter.
Nach dem Einbrennen Deiner Kindermannprodukte bildet sich nach und nach eine natürliche Schutzschicht aus eingebranntem Fett, die auch als Patina bekannt ist. Diese bildet sich im Laufe der Anwendung immer weiter aus, verleiht den zubereiteten Speisen einen charakteristischen Geschmack und wirkt ganz nebenbei als natürliche Antihaftbeschichtung.